Можно ли как-то "исправить" звук на видео снятом на плохонькую мобилу (1МП), чтобы не было высоких частот и чрезмерной громкости? Ну т.е. нормализовать громкость, убрать высокие частоты, добавить высоких и бассов? М? 
З.ы. Рассматриваются советы как для программ в Windows, так и для Mac OS инструментов
forge and audition тебе в помощь
Спасибо, Капитан Очевидность. А лейтенант конкретность скоро будет?
пожалуйста. В форже тебе нужна панель process -> EQ -> выбираешь любой, какой больше нравится
в аудишне effects -> grafic eq
ну если сначала извлечь с видео звук в mp3 то с ним можно извращаться как хочешь в том же GoldWave. Но когда наизвращаешься всласть, то придётся его лепить обратно.
Ну с_лепить обратно проблем не будет
звук хорошо делать в соунфорже все настройки там есть! главное потом при склеивании что бы небыло проблем с запаздыванием звука или наоборот его опережением